"Lasciate che il cibo sia la vostra medicina e la vostra medicina sia il cibo"

Ippocrate di Coo

La fattoria Le Piane

Siamo nella Maremma toscana, tra le prime colline che non vedono più il mare.

Il maiale

Alleviamo due razze di maiali: Large White e Cinta Senese. Vivono liberi, in un bosco di querce e lecci.

L’olio

L’olio di oliva, extravergine, proviene dal nostro uliveto, 2 ettari e mezzo a conduzione biologica.

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Come Bio comanda…

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